1. 地理标志认证
国窖酒是中国国宝级传统酒品,其原料、工艺、贮存等环节都有明确的规定和标准。因此,在购买国窖酒时,第一步就是看是否有地理标志认证,认证标志是国家质量监督检验检疫总局和国家商标局联合颁发的,并且是红色的“国窖酒”字样。如果没有这个标志,就要特别小心。
2. 包装外观检查
真正的国窖酒在包装上是极其讲究的,非常精美且引人注目。所以,包装的外观是我们辨别其真假的重要环节之一。如果包装上的内容字迹模糊、字体大小不一,而且包装盒制作较为粗糙,很可能是假冒伪劣产品。此外,真正的国窖酒瓶底还有一个独特的刻印,上面印有产地、生产年份和产品批次等信息,这也是辨别真假的方法之一。
3. 酒液观察
我们可以通过酒液的颜色和清晰度来判断国窖酒的真假。正常情况下,真正的国窖酒酒液清澈透明,没有任何悬浮物和沉淀物,而且酒液的颜色鲜艳透明,没有浑浊或混浊现象。如果酒液不透明或者有颗粒状物质,极有可能是假酒。此外,在倒出酒液后可以闻闻它的香气,真正的国窖酒香气独特,很难模仿。
4. 尝味试饮
尝味试饮也是鉴别国窖酒真伪的有效方法之一。不过,在尝试饮时我们需要注意一些细节,首先要注意口感和酒液的味道是否有异味,笑后是否有辛辣感等。另外,国窖酒的收藏时间比较长,酒液中会出现微量的蛋白质等沉淀物,但这并不影响国窖酒的品质。最后需要再次提醒,千万不要盲目相信所谓的价格优惠,因为国窖酒是非常稀缺的,价格很高,如果价格远低于市场价,肯定是假冒伪劣产品。